Der NABU-Klimaladen

Mit dem Klimaladen möchte der NABU für emissionsarmen Genuss werben und Verbraucher über versteckte "Klimarucksäcke" aufklären.

Deutschland gehört zu den zehn Ländern mit dem größten Gesamtausstoß an CO₂. Der derzeitige Pro Kopf Ausstoß an CO₂ liegt zwischen zehn und zwölf Tonnen im Jahr. Klimaverträglich sind nur etwa zwei Tonnen im Jahr, also circa sechs Kilogramm täglich.

Allgemein bekannt ist, dass wir durch spritsparende Autos, weniger Flugreisen und ein gut gedämmtes Haus CO₂ sparen. Weniger bekannt ist, dass ein Sechstel unserer Klimabilanz allein durch Lebensmittel verursacht wird.

Klimafreundliche Lebensmittel einkaufen ist ganz einfach und anhand von vier Stichpunken zu erklären:

Vegetarisch: Unser hoher Fleischkonsum verursacht die meisten Klimagase. Für jedes Kilo Fleisch müssen zehn Kilogramm Futter eingesetzt werden. Häufig wird Soja verfüttert, dass in Südamerika angebaut und nach Europa transportiert wird.  Vorallem Produkte vom Rind sind sehr klimaschädlich da durch die Verdauung immense Mengen an Methan anfallen. Methan ist ein Klimags das noch 21-mal schädlicher ist als Kohlendioxid. Natürlich soll nicht jeder zum Vegetarier werden, aber schon zwei fleischlose Tage die Woche verbessern die persönliche Klimabilanz um sechs Prozent.

Saisonal: Saisonprodukte aus Deutschland müssen nicht in beheizten Treibhäusern produziert, monatelang in Kühlhäusern gelagert  oder aus fernen Ländern importiert werden. Das alles ist mit einem hohen Energieaufwand und hohen CO₂ Emissionen verbunden.

Unseren praktischen Saisonkalender für Obst und Gemüse gibt es hier kostenlos zum herunterladen!

Für Menschen die an einer Rot-Grün-Sehschwäche leiden, gibt es hier eine geeignete Farbversion zum kostenlosem herunterladen! 

Regional: Mit dem Kauf von regionaler Ware vermeiden Sie lange Transportwege und aufwendige Kühlketten. Außerdem stärken Sie die Bauern in der eigenen Region. Besonders Flugimportware ist sehr klimaschädlich da die Emissionen direkt in höhere Atmosphärenschichten gelangen und der Transport mit einem hohen Spritverbrauch verbunden ist. Einige Südfrüchte, wie zum Beispiel Bananen reisen mit dem Schiff und reifen während des Transports. Die Klimabilanz solcher Frachtdampfer ist wenigstens zehnmal besser als die von Flugzeugen.

Biologisch: Bei der Produktion von Bio-Ware sind Pestizide und energieaufwendige Kunstdünger verboten. Mit dem Kauf von Bio-Ware schonen Sie nicht nur das Klima sondern auch die Umwelt. Das Bodenleben auf dem Acker ist reicher und viele Tiere und Pflanzen finden hier noch einen Lebensraum.